En circulant dans les Alisiers, on traverse l’histoire des lieux, de la famille, de la vallée.
Au cœur de l’hôtel, dans le salon commun, le Stammtisch (la table où se retrouve les amis pour discuter et trinquer) côtoie le vaisselier familial. On peut y prendre un livre, un verre et refaire le monde sans voir le temps passer, il est suspendu.